चयापचय को बढ़ावा देना हर जगह वजन पर नजर रखने वालों की पवित्र कब्र है, लेकिन आपका शरीर कितनी तेजी से कैलोरी बर्न करता है यह कई बातों पर निर्भर करता है। कुछ लोगों को तेज चयापचय विरासत में मिलता है। आराम करने पर भी पुरुष महिलाओं की तुलना में अधिक कैलोरी बर्न करते हैं। और अधिकांश लोगों के लिए, चयापचय 40 वर्ष की आयु के बाद लगातार धीमा हो जाता है। यद्यपि आप अपनी आयु, लिंग या आनुवंशिकी को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं, आपके चयापचय में सुधार के अन्य तरीके भी हैं। यहाँ उनमें से 10 हैं।
मांसपेशियां बनाना
जब आप कुछ नहीं कर रहे होते हैं तब भी आपका शरीर लगातार कैलोरी बर्न करता है। अधिक मांसपेशियों वाले लोगों में यह आराम करने वाली चयापचय दर बहुत अधिक होती है। मांसपेशियों का प्रत्येक पाउंड केवल अपने आप को बनाए रखने के लिए प्रतिदिन लगभग 6 कैलोरी का उपयोग करता है, जबकि प्रत्येक पाउंड वसा प्रतिदिन केवल 2 कैलोरी जलाता है। वह छोटा अंतर समय के साथ बढ़ सकता है। शक्ति प्रशिक्षण के एक सत्र के बाद, आपके पूरे शरीर में मांसपेशियां सक्रिय हो जाती हैं, जिससे आपकी औसत दैनिक चयापचय दर बढ़ जाती है।
कसरत को आगे बढ़ाएं
एरोबिक व्यायाम बड़ी मांसपेशियों का निर्माण नहीं कर सकता है, लेकिन कसरत के बाद के घंटों में यह आपके चयापचय को बढ़ा सकता है। कुंजी अपने आप को धक्का देना है। उच्च-तीव्रता वाले व्यायाम कम या मध्यम-तीव्रता वाले वर्कआउट की तुलना में आराम करने वाले चयापचय दर में अधिक वृद्धि करते हैं। लाभ प्राप्त करने के लिए, जिम में अधिक तीव्र कक्षा का प्रयास करें या अपने नियमित चलने के दौरान जॉगिंग के कम फटने को शामिल करें।
पानी के साथ ईंधन
कैलोरी प्रोसेस करने के लिए आपके शरीर को पानी की जरूरत होती है। यदि आप हल्के से निर्जलित हैं, तो आपका चयापचय धीमा हो सकता है। एक अध्ययन में, जिन वयस्कों ने एक दिन में आठ या अधिक गिलास पानी पिया, उन्होंने चार पीने वालों की तुलना में अधिक कैलोरी बर्न की। हाइड्रेटेड रहने के लिए, प्रत्येक भोजन और नाश्ते से पहले एक गिलास पानी या अन्य बिना मीठा पेय पिएं। इसके अलावा, ताजे फल और सब्जियों पर नाश्ता करें, जिसमें प्रेट्ज़ेल या चिप्स के बजाय प्राकृतिक रूप से पानी होता है।
क्या आपको एनर्जी ड्रिंक्स ट्राई करनी चाहिए?
एनर्जी ड्रिंक्स में कुछ तत्व आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर सकते हैं। वे कैफीन से भरे हुए हैं, जो आपके शरीर द्वारा उपयोग की जाने वाली ऊर्जा की मात्रा को बढ़ाता है। उनके पास कभी-कभी टॉरिन, एक एमिनो एसिड होता है। टॉरिन आपके चयापचय को तेज कर सकता है और वसा जलाने में मदद कर सकता है। लेकिन इन ड्रिंक्स के इस्तेमाल से कुछ लोगों को हाई ब्लड प्रेशर, एंग्जायटी और नींद की समस्या जैसी समस्याएं हो सकती हैं। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स बच्चों और किशोरों के लिए उनकी सिफारिश नहीं करता है।
स्नैक स्मार्ट
अधिक बार खाने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है। जब आप बीच में कई घंटों के साथ बड़े भोजन करते हैं, तो भोजन के बीच आपका चयापचय धीमा हो जाता है। हर 3 से 4 घंटे में एक छोटा भोजन या नाश्ता करने से आपका मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है, इसलिए आप एक दिन में अधिक कैलोरी बर्न करते हैं। कई अध्ययनों से यह भी पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से नाश्ता करते हैं वे भोजन के समय कम खाते हैं।
अपने भोजन को मसाला दें
मसालेदार खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रसायन होते हैं जो आपके चयापचय को उच्च गियर में ला सकते हैं। एक चम्मच कटी हुई लाल या हरी मिर्च के साथ खाना पकाने से आपका मेटाबॉलिक रेट बढ़ सकता है। प्रभाव शायद अस्थायी है, लेकिन यदि आप अक्सर मसालेदार भोजन खाते हैं, तो लाभ बढ़ सकता है। एक त्वरित बढ़ावा के लिए, लाल मिर्च के गुच्छे के साथ पास्ता व्यंजन, मिर्च और स्टॉज को मसाला दें।
प्रोटीन के साथ पावर अप
आपका शरीर वसा या कार्बोहाइड्रेट खाने की तुलना में प्रोटीन को पचाने वाली कई अधिक कैलोरी जलाता है। संतुलित आहार के हिस्से के रूप में, कुछ कार्ब्स को दुबले, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से बदलने से भोजन के समय चयापचय को बढ़ावा मिल सकता है। प्रोटीन के अच्छे स्रोतों में लीन बीफ, टर्की, मछली, सफेद मांस चिकन, टोफू, नट्स, बीन्स, अंडे और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद शामिल हैं।
कुछ ब्लैक कॉफी पीएं
यदि आप एक कॉफी पीने वाले हैं, तो आप शायद ऊर्जा और एकाग्रता भत्तों का आनंद लेते हैं। मॉडरेशन में लिया गया, कॉफी के लाभों में से एक आपके चयापचय दर में अल्पकालिक वृद्धि हो सकती है। कैफीन आपको कम थकान महसूस करने में मदद कर सकता है और व्यायाम के दौरान आपकी सहनशक्ति को भी बढ़ा सकता है।
ग्रीन टी के साथ रिचार्ज
ग्रीन टी या ऊलोंग टी पीने से कैफीन और कैटेचिन के संयुक्त लाभ मिलते हैं, जो कुछ घंटों के लिए चयापचय को गति देने वाले पदार्थ हैं। शोध से पता चलता है कि 2 से 4 कप चाय पीने से शरीर को थोड़े समय के लिए मध्यम तीव्र व्यायाम के दौरान 17% अधिक कैलोरी जलाने के लिए प्रेरित किया जा सकता है।
क्रैश डाइट से बचें
क्रैश डाइट - जिसमें 1,200 से कम (यदि आप एक महिला हैं) या 1,800 (यदि आप एक पुरुष हैं) कैलोरी एक दिन में शामिल हैं - अपने चयापचय को तेज करने की उम्मीद करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए खराब हैं। हालांकि ये आहार आपको पाउंड कम करने में मदद कर सकते हैं, जो कि अच्छे पोषण की कीमत पर आता है। इसके अलावा, यह उलटा असर करता है, क्योंकि आप मांसपेशियों को खो सकते हैं, जो बदले में आपके चयापचय को धीमा कर देता है। अंतिम परिणाम यह है कि आपका शरीर कम कैलोरी जलाता है और आहार से पहले की तुलना में तेजी से वजन बढ़ाता है।
