चॉकलेट लंबे समय से आपके मूड को बूस्ट करने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक माना गया है। शोध से यह भी पता चलता है कि उच्च रक्तचाप और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए कोको के प्रति सप्ताह कुछ सर्विंग्स मीठा स्थान हो सकता है।
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सरे विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक नए अध्ययन में, अपनी तरह का पहला, पिछले महीने जर्नल फ्रंटियर्स इन न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुआ, शोधकर्ताओं ने पाया कि कोको-विशेष रूप से, यह शरीर को प्रदान करने वाले फ्लेवनॉल्स-रक्तचाप को कम करने और धमनी को कम करने में मदद कर सकता है। कुछ रक्तचाप दवाओं के रूप में ज्यादा कठोरता।
यह स्पष्ट नहीं है कि क्या यह लाभ चॉकलेट के एक विशिष्ट बार में बदल जाएगा।
शोधकर्ता स ने अध्ययन की आवश्यकता के बारे में बताया:
"इससे पहले कि हम कोको को नैदानिक प्रथाओं में पेश करने पर विचार करें, हमें यह परीक्षण करने की आवश्यकता है कि क्या प्रयोगशाला सेटिंग्स में पहले रिपोर्ट किए गए परिणाम सुरक्षित रूप से वास्तविक दुनिया की सेटिंग्स में अनुवाद करते हैं, लोग अपने दैनिक जीवन के बारे में जा रहे हैं, "हेस ने कहा।
जांचकर्ताओं ने ग्यारह स्वस्थ प्रतिभागियों की निगरानी कई दिनों तक की, जब उन्होंने बारी-बारी से छह कोको फ्लेवनॉल कैप्सूल या ब्राउन शुगर युक्त छह प्लेसीबो कैप्सूल का सेवन किया। प्रतिभागियों को एक ऊपरी बांह रक्तचाप मॉनिटर और एक उंगली क्लिप प्रदान की गई थी जो नाड़ी और धमनी कठोरता के स्तर को मापती थी।
रक्तचाप और नाड़ी का माप कैप्सूल के सेवन से पहले और पहले तीन घंटे खाने के बाद हर आधे घंटे में और फिर शेष नौ घंटे के लिए लिया जाता था। शोधकर्ताओं ने पाया कि उच्च होने पर ही प्रतिभागियों में रक्तचाप और धमनी कठोरता कम होती थी, और सुबह रक्तचाप कम होने पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता था।
टीम ने नोट किया कि प्रभाव भी पहली बार कोको के सेवन के आठ घंटे बाद पहचाने गए थे। शोधकर्ताओं का मानना है कि यह दूसरी चोटी इस वजह से हो सकती है कि आंत में बैक्टीरिया कोको फ्लेवनॉल्स को कैसे मेटाबोलाइज करते हैं।
जमीनी स्तर
हालांकि निष्कर्षों की पुष्टि के लिए लंबे समय तक अध्ययन आवश्यक हैं, नए शोध से पता चलता है कि कोको फ्लेवनॉल्स उन लोगों के लिए एक संभावित उपचार विकल्प हो सकता है, जिनका रक्तचाप थोड़ा बढ़ा हुआ है।
"उच्च रक्तचाप और धमनी कठोरता एक व्यक्ति के हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाती है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि हम ऐसी स्थितियों के इलाज के लिए अभिनव तरीकों की जांच करें,"
"कोको फ्लेवनॉल्स का हमारे हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, विशेष रूप से, रक्त वाहिका कार्य और रक्तचाप, निर्विवाद है," उन्होंने जारी रखा। "डॉक्टरों को अक्सर डर होता है कि कुछ रक्तचाप की गोलियां कुछ दिनों में रक्तचाप को बहुत कम कर सकती हैं।
"हमने जो पाया है वह इंगित करता है कि कोको फ्लेवनॉल्स केवल रक्तचाप को कम करते हैं यदि इसे बढ़ाया जाता है। प्रतिभागियों की व्यक्तिगत स्वास्थ्य तकनीकों के साथ काम करने से हमें पता चला कि कैसे परिवर्तनशील रक्तचाप और धमनी कठोरता दिन-प्रतिदिन हो सकती है और विकास में व्यक्तिगत स्वास्थ्य मॉनिटर की भूमिका को दर्शाता है। और प्रभावी व्यक्तिगत देखभाल को लागू करना। ”
